maandag 31 december 2012
zondag 30 december 2012
koeki monster
(Ingrediënten voor 12 cupcakes)
200 gr boter, op kamertemperatuur
200 gr witte basterdsuiker
4 grote eieren
200 gr bloem
Merg van een vanille stokje
Basisrecept botercrème
25 gr custardpoeder
250 ml Melk
25 gr Suiker
½ Vanillestokje
250 gr Boter
80 gr Basterdsuiker
Overige producten
Gemalen Kokos
1 flesje blauwe kleurstof
1 pakje witte marsepein
1 pakje bruine marsepein
12 koekjes
Keukengerei
Kookplaat
Weegschaal
Mixer
Plaat
Folie
Klopper
Plastic bakje met deksel
Pipetjes Lepel en mes
Snijplank
Spuitzak
Schaar
Botercrème mes
- Maak eerst de vanille cupcakes aan de hand van het regenboog recept, zonder de kleurstof. Zodra deze in de oven staan kun je beginnen met de botercrème.
- Meet alle ingrediënten nauwkeurig af . Custardpoeder, roomboter, suiker, basterdsuiker, melk en vanille.
- Maak een redelijk slap papje van het custardpoeder en 25 ml melk
- Breng de rest van de melk (225 ml) met suiker en vanillestokje in pan aan de kook. Haal daarna de pan van het vuur. Verdun met een deel van de hete massa het papje, doe vervolgens deze verdunde massa weer terug in de pan bij de overige hete melk
- Zet de pan terug op een laag vuurtje. Nu blijven roeren, roeren en nog eens roeren! Het moet minstens 10 minuten luchtig geklopt worden. De room mag niet aanbranden en klonteren!
- Haal opnieuw de pan van het vuur en laat de massa snel afkoelen en stort het uit op plaat en dek het af met folie, of giet het in andere pan
- Draai de boter en basterdsuiker mooi luchtig en glad met een vlinder/klopper. Voeg nu de afgekoelde room toe en meng het geheel. Verwijder het vanillestokje en de botercrème is klaar.
- Deze crème is te gebruiken als topping en vulling bij diverse gebaksoorten - Doe de topping in een spuitzak en knip daarna het puntje van de spuitzak eraf. Maak een mooie toef op de cupcake
- Verdeel de topping op de cupcake zodat het een mooie bol wordt.
- Pak een plastic bakje met gemalen kokos en voeg daar een paar druppeltjes blauwe kleurstof aan toe. Doe de deksel op het bakje en schudt net zo lang tot de kokos egaal blauw geworden is.
- Vervolgens rol je de bovenkant van de cupcake met de topping door de blauwe kokos. Je heb nu een cupcake met een egaal blauw laag kokos op je topping.
- Maak van wit marsepein twee bolletjes van ongeveer 1 cm en van bruin marsepein twee hele kleine bolletjes. Plak eerst de grote witte bolletjes naast elkaar op de cupcake als ogen en het kleine bruine bolletje erop als pupil.
- Snij nu met een mes een inkeping op plaats van de mond en stop het koekje er in. Je koekiemonster cupcake is nu klaar!
wizard of waverly place
scheveningen
zaterdag 29 december 2012
woensdag 26 december 2012
nagel colbert
-na het tekeningetje op je nagel doe er dan een glansende lak over(4).
tulband
gemaakt door: brechtje en tessa
marsepeinen sneeuwpop!
benodigdheden: witte marsepein,rood, oranje, wit en zwart- cocos kruiden (hoeft niet)
maken: je pakt de witte marsepein en doet het op de bovenkant van de cup cake (je moet de bovenkant van de cup cake niet meer zien). dan rol je met de witte marsepein 1 groot bolletje (niet te groot) en een kleiner bolletje. je zet ze boven elkaar eerst de grote en dan de kleine. als je dat hebt gedaan maak je met de oranje marsepein een soort van worteltje (heel klein) die zet je op het sneeuwpopje (natuurlijk in het midden). dan maak je met de rode marsepein een sjaaltje dat doe je door een strook te snijden (niet te dun en ook niet te dik) die strook wikkel je om de sneeuwpop. dan maak je twee kleine oogjes en doe je ook op de sneeuwpop. als je klaar bent kan je er cocos over heen strooien!
dinsdag 25 december 2012
ketting
dit is de ketting echt leuk met die sterretjes!!
hoop dat jullie die ketting leuk vinden!!
Abonneren op:
Posts (Atom)